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오늘의 영단어 - restrain : 제지하다, 금하다, 억제하다, 감금하다음식의 안전은 체인점의 정책보다는 그 매장을 맡고 있는 매니저에 의해 좌우된다. -레이 크록 오늘의 영단어 - crisis-management : 위기관리오늘의 영단어 - tip of the iceberg : 빙산의 일각오늘의 영단어 - retract : (혀를 입안으로)끌어 넣다, 취소하다, 철회하다오늘의 영단어 - miff : 부질없는 싸움, 불끈하기: 불끈하게 하다오늘의 영단어 - much-touted : 자주 선전된, 많이 화제에 오른위장 관련 질환은 잘못된 식습관에서 비롯된 경우가 많다. 흰 밀가루빵, 백미밥은 동서양의 주식이다. 이 식품들은 과도하게 정제되어 비타민·미네랄류·섬유질·효소 등 미량 필수영양소들이 대부분 제거되어 있어 영양소의 불균형을 이루고 있다. 때문에 정제된 가공식품은 건강의 적이 되고 암을 불러일으키는 요인이 될 수 있다. 통밀빵이나 현미·잡곡 등을 주식으로 하고 흰설탕보다는 황설탕을, 제조염보다는 천일염을 볶아서 사용하고, 인공감미료나 보존제(방부제)의 사용은 피해야 한다. -신준식 오늘의 영단어 - icicle : 고드름 오늘의 영단어 - deputy commander : 부사령관, 부지휘관